灵芝保健饮料加工技术

灵芝素有“仙草”之称，是传统名贵滋补药材。但有苦味，加工制作饮料时应去除。这里有两款无苦味复合灵芝饮品可供选择：

配方(g/l)：灵芝3.0g，陈皮2.0g，肉桂2.0g，罗勒2.0g，丁香1.5g，肉豆蔻1.5g，甘草5.0g，当归1.0g，川芎0.5g，地黄5.0g，何首乌何首乌5.0克，淫羊藿5.0克，甘草1.0克，当归0.5克，川芎0.5克，地黄2.5克，茯苓2.0克，蜂蜜20.0克。

以上方剂各有风味和特点，其原料在全国各地中药店均有售。

制作方法：称取配方中所有成分，用粉碎机混合至能过10目筛。净粉碎物加入适量热水，回流蒸馏提取2小时。然后趁热用滤布过滤，取滤液用8层纱布过滤。

取滤液加蜂蜜，搅拌均匀，5静置过夜，待沉淀后用纱布过滤。滤液装瓶后，60摄氏度保温40分钟，进行第一次杀菌。杀菌温度90--100摄氏度，时间20分钟。 2天后再次90摄氏度灭菌10分钟，冷却后即可销售。

本品对神经衰弱、类风湿性关节炎、冠心病、高血压、急慢性肝炎、支气管哮喘、糖尿病、白细胞减少症及恶性肿瘤有良好的协同治疗作用。